I. Mosebetsi oa Boitokiso
1. Khetha Li-Plums: Khetha li-plums tse butsoitseng empa li sa butsoe ho feta tekano. Li-plums tse butsoitseng li na le matlalo a teteaneng, mebala e khanyang, 'me li bonolo hanyenyane empa li ntse li e-na le elasticity ha li petelitsoe. Qoba li-plums tse nang le matheba a bonolo kapa tšenyo, kaha sena se tla ama phello ea ho omisa le boleng ba sehlahisoa sa ho qetela.
2. Hlatsoa Plums: Hlatsoa li-plums tse khethiloeng ka tlas'a metsi a phallang ho tlosa lerōle, litšila le chefo e bolaeang likokoanyana ka holim'a metsi. O ka hohla letlalo ka bonolo ka borashe bo bonojoana bo bonolo ho etsa bonnete ba ho hloekisa ka botlalo.
3. Pit the Plums: Khaola li-plums ka halofo ka thipa, ebe u tlosa likoti ka hloko ka khaba e nyenyane kapa sesebelisoa sa likoti. Leka ho boloka pulp e tiile ha u phunya e le hore li-plums li ka futhumatsoa ka ho lekana nakong ea ho omisa.
4. Phekolo ea Pele: Inela li-plums ka metsing ka lero la lemone bakeng sa metsotso e 10 - 15. Sena se ka thibela li-plums hore li se ke tsa oxidizing le ho senya nakong ea ho omisa le ho boloka 'mala oa tsona o khanyang.
II. Litlhophiso tsa Dehydrator le Ts'ebetso ea ho Omisa
1. Preheat Dehydrator: Preheat dehydrator ho 55 - 60°C esale pele. Preheating e lumella li-plums hore li kene ka potlako sebakeng se loketseng sa ho omisa ka mor'a hore li kenngoe ka har'a dehydrator, ho netefatsa ho tšoana ha phello ea ho omisa.
2. Hlophisa li-Plums: Beha li-plums tse phekotsoeng ka ho lekana holim'a literei tsa dehydrator. E-ba hlokolosi hore u se ke ua lumella li-plums ho kopana, ho etsa bonnete ba hore plum e 'ngoe le e' ngoe e ka kopana le moea o chesang ka ho feletseng. Sena se ka potlakisa ts'ebetso ea ho omisa le ho etsa hore ho omisa ho be bonolo haholoanyane.
3. Ho Omisa Nako le Taolo ea Mocheso: Beha mocheso oa dehydrator ho 55 - 60°C ebe o qala ho omisa. Nako ea ho omisa e batla e le lihora tse 18 - 24, empa nako ea sebele e tla fapana ho itšetlehile ka mefuta le boholo ba plums le matla a dehydrator. Nakong ea ho omisa, hlahloba boemo ba ho omisa ha plums ka lihora tse ling le tse ling tse 3 - 4. U ka bona phetoho ea 'mala oa plums. Ha 'mala oa plums o fifala, molumo o fokotseha haholo,' me bokaholimo bo omella 'me bo na le boima bo itseng, bo bontša hore tsoelo-pele ea ho omisa e ntle. Ka nako e ts'oanang, o ka hatella plums ka bonolo ho utloa sebopeho sa bona. Haeba li ikutloa li hlafuna 'me ho se na metsi a hlakileng, a batla a omme.
III. Post - Ho Omisa Kalafo
1. Cooling: Ka mor'a hore ho omisa ho phethoe, tlosa plums ho tsoadehydrator'me u li behe sebakeng se nang le moea o motle hore o phole ka tlhaho. Nakong ea ho pholile, mongobo o ka hare ho plums o tla ajoa ka ho eketsehileng, ho etsa hore tatso e be e tsitsitseng.
2. Polokelo: Ka mor'a hore li-plums li pholile ka ho feletseng, li behe ka har'a setshelo se tiisitsoeng kapa mokotla oa polasetiki. Li boloke sebakeng se phodileng le se omileng, hole le khanya ea letsatsi. Li-plums tse omisitsoeng tse entsoeng ka tsela ena li ka bolokoa ka likhoeli tse 'maloa' me li ka natefeloa ka nako leha e le efe.
Nako ea poso: May-09-2025
