Ts'ebetsong ea ts'ebetso ea 'mango, ho omella ke mokhoa o tloaelehileng oa kalafo o ka eketsang bophelo ba botoneng, ba eketsa boleng ba tatso le phepo e nepahetseng.
Folakha ea Bophirimelae ka fana ka lits'ebetso le lisebelisoa ka kotloloho bakeng sa li-mangoes tse omileng. Ho ka fella ka potlako metsi ka potlako ka ho laola litekanyetso tse kang mocheso, mongobo le moea o futhumatsang ho fihlela phello ea ho omella.
1. Mokhahlelo oa boitokiso:
a. Khetha li-mangoes tse ncha tse bolileng, le li-masstora tsa mahala e le lisebelisoa tse tala. Libosa 'me u li liha, ebe u li lihela litlolo tse tšoanang kapa lithibelo bakeng sa ho omella le ho feta.
b. Soak e khutsitseng ea mango ea mango ea mango e halikiloeng ka metsing a hloekileng bakeng sa metsotso e 5-10, ebe u li hlatsoa ka metsi a phallang ho tlosa litšila le mahlomola holimo. Kamora moo, beha litsuonyana kapa lithupa ho colander ho tšela metsi, ho etsa bonnete ba ho omisa bokaholimo kamoo ho ka khonehang.
c. Kamora hore mango o behe ka beseng, eketsa linoko ho latela ts'ebetso le marinate bakeng sa hore moqhaka o mong le o mong oa netefatsoa.
2. Mokhahlelo o omisa:
a. Kenya li-mongo tse halikiloeng kapa likotoana ka mokhoa o ts'oanang le lerethe la ho omella mango ho netefatsa hore ha li fetelletse.
b. Ho latela litšobotsi tsa bongoang, lokisa mocheso le mongobo oa sebaka sa ho omisa ho ikamahanya le litlhoko tsa ho omisa. Ka kakaretso, mongobo o behiloeng ho 30-40% mme mocheso o hlophisitsoe ho li-delfius tse 55-60.
c. Fumana nako ea ho omisa ho ea ka boholo le botenya ba litlolo tsa 'mango kapa likotoana, tse nkang lihora tse 6-10.
d. Tlas'a sebopeho se ikhethang sa ho tsamaisa moeaKamore ea Bophirimela ea Bophirimela, nakong ea ho omella, ha ho na lebaka la ho bula kamore ea ho omisa lihora tse 2-3 ho bulela litlolo tsa 'mango kapa likotoana tse tepelletseng. Khutlo e le 'ngoe ea konopo e boloka litšenyehelo tsa basebetsi le ts'ebetso.
e. Ha likhechana tsa mango kapa likotoana li fihla tekanyong e hlokahalang ea ho oma, li ka nkoa ka kamoreng ea ho omisa ebe li kena tikolohong e kenelletseng ea ho fola.
3. Ho boloka le ho paka:
a. Ho latela litlhoko, o ka khetha ho sebelisa mochini oa ho tsamaisa lijo ho paka mangole a omisitsoeng ka lipakete tse nyane kapa li tiisitse.
b. Khetha tikoloho e omileng, e nang le boiphihlelo le nang le moea o nang le khanya ea leseli bakeng sa polokelo, 'me u laole mocheso ka likhato tse 15-20 tsa Celsius.
Ka mokhoa o hlakileng o qaqileng oa phallo, re ka bona horeHo omella ka bophirimelae bapala karolo ea bohlokoa molemong oa ho omisa lingoes tse halikiloeng. E ka laola mocheso o nepahetseng ka nepo, mongobo le lebelo le moea, e le hore mangole a omisitsoeng a futhumale hangata 'me a fihlelle tekanyo e nepahetseng. Ho sebelisa lebokose le omisang ho ka ntlafatsa ts'ebetso ea tlhahiso, boloka tatso, mebala le limatlafatsi tse halikiloeng le tse monate tse halikiloeng le tse monate tse halikiloeng.
Nako ea poso: Jul-02-2024
