Ts'ebetsong ea ts'ebetso ea mango, ho omisa ke mokhoa o tloaelehileng oa phekolo o ka lelefatsang bophelo ba sethala sa mango, ho eketsa tatso le boleng ba phepo.
Folakha ea Bophirimelae ka fana ka lits'ebetso le lisebelisoa ka ho khetheha bakeng sa ho omisa mango. E ka etsa mouwane ka potlako metsi a mango ka ho laola maemo a kang mocheso, mongobo le moya ho fihlela sephetho sa ho omisa.
1. Mokhahlelo oa ho itokisa:
a. Khetha limango tse foreshe, tse holileng hantle, le tse se nang likokoanyana joalo ka lisebelisoa tse tala. Ebola 'me u li khaole, ebe u li khaola ka lilae tse tšoanang kapa li-blocks bakeng sa ho omisa ka mokhoa o ts'oanang.
b. Kenya lilae tsa mango tse sehiloeng kapa li-blocks metsing a hloekileng bakeng sa metsotso e 5-10, ebe u li hlatsoa ka metsi a phallang ho tlosa litšila le litšila holim'a metsi. Ka mor'a moo, beha lilae tsa mango kapa li-blocks holim'a colander ho ntša metsi, ho etsa bonnete ba hore o omisa bokaholimo ka hohle kamoo ho ka khonehang.
c. Ka mor'a ho ntša mango, e behe ka sekotlolo, eketsa li-seasoning ho ea ka mokhoa oa ts'ebetso 'me u tsamaee ka hora e le' ngoe ho netefatsa hore lesela le leng le le leng la mango le na le tatso.
2. Mokhahlelo oa ho omisa:
a. Beha lilae kapa likotoana tsa mango ka ho lekana holim'a terei ea kamore ea ho omisa ea mango ho netefatsa hore ha li kopane.
b. Ho ea ka litšobotsi tsa mango, fetola mocheso le mongobo oa kamore ea ho omisa ho ikamahanya le litlhoko tsa ho omisa. Ka kakaretso, mongobo o behiloe ho 30-40% mme mocheso o behiloe ho likhato tse 55-65 tsa Celsius.
c. Etsa qeto ea nako ea ho omisa ho latela boholo le botenya ba lilae tsa mango kapa likotoana, tseo ka kakaretso li nkang lihora tse 6-10.
d. Tlas'a sebopeho se ikhethang sa kabo ea moea eaKamore ea ho omisa ea Western Flag, nakong ea ho omisa, ha ho hlokahale ho bula kamore ea ho omisa lihora tse ling le tse ling tse 2-3 ho fetola lilae tsa mango kapa likotoana holim'a terei. Ho qala ka konopo e le 'ngoe ho boloka litšenyehelo tsa basebetsi le ts'ebetso.
e. Ha lilae kapa likotoana tsa mango li fihla tekanyong e hlokahalang ea ho omella, li ka ntšoa ka phaposing ea ho omisa ’me tsa behoa sebakeng se nang le moea o pholileng bakeng sa ho pholile.
3. Ho boloka le ho paka:
a. Ho ea ka litlhoko, u ka khetha ho sebelisa mochine oa setsebi oa ho paka lijo ho kenya limango tse omisitsoeng ka har'a liphutheloana tse nyenyane kapa ho li tiisa.
b. Khetha sebaka se ommeng, se nang le moea o kenang moeeng le se sa boneng khanya bakeng sa polokelo, 'me u laole mocheso ho likhato tse 15-25 tsa Celsius.
Ka ka holimo qaqileng tshebetso phallo, re ka bona horeSe omisang mango ka Western Flage phetha karolo ea bohlokoa ts'ebetsong ea ho omisa limango tse omisitsoeng. E ka laola ka nepo mocheso, mongobo le lebelo la moea, e le hore limango tse omisitsoeng li futhumale ka ho lekana 'me li fihlele tekanyo e nepahetseng ea ho omisa. Ho sebelisa lebokoso la ho omisa mango ho ka ntlafatsa katleho ea tlhahiso, ho boloka tatso, 'mala le limatlafatsi tsa mango, le ho hlahisa limango tse omisitsoeng tse monate le tse monate.
Nako ea poso: Jul-02-2024
