Sepheo sa bophirima-Peanut

Lipetsoana li na le linate tse tloaelehileng le tse tsebahalang. Liperekisi li na le 25% ho 35% protheine e qhibilihang ea metsi le li-prosteri tse qhibilihang ka letsoai. Lipekere li na le choline le lecikin, e leng seoelo ka lithollo tse akaretsang. Ba ka khothaletsa metabolism ea motho, ho ntlafatsa mohopolo, ho ntlafatsa bohlale, ho hana ho tsofala le ho lelefatsa bophelo bohle. Mokhoa oa ho omella oa setso bakeng sa peanuts e phehiloeng hangata ke letsatsiHo omella, e nang le potoloho e telele, litlhokahalo tsa boemo ba leholimo, boemo ba leholimo bo phahameng, bo boholo ba basebetsi, 'me ha bo tšoanelehe ho sebetsa ka thata.

Ts'ebetso ea Ts'ebetso ea Peanut:

1. Ho hloekisa: ho na le seretse se ngata holim 'a lipehelo tse ncha. Soak lipehelo ka seretse ka metsing ka metsotso e 30, ebe u li hlatsoa khafetsa ka matsoho khafetsa. Ha seretse se sa tsamaee, se tsamaee ka matsoho ebe sea ba beha ka sekotlolo se seng sa metsi. Tsoela pele ho eketsa metsi, tsoela pele ho hlakola, ebe u li eketsa, eketsa letsoai ho fihlela ho se na seretse kapa lehlabatheSedimentka lipekere.

2. Joala: Pinch bula lipekere, 'me u li ise metsing a letsoai bakeng sa lihora tse fetang 8 pele u pheha. Sena se tla lumella metsi a letsoai ho kena ka har'a peants mme a nolofatsa likheo tsa peanut. Ha ho pheha metsi a letsoai, kernels ea peanut e tla ba bonolo ho amohela tatso eo.

3. Pheha ka letsoai: BehapeanutsKa pitseng, eketsa metsi ho koahela lipekere, tlisa ho pheha mocheso o phahameng, ebe o fetola mocheso o tlase ebe o pheha ka lihora tse peli. Nakong ena, fetola lipehelo khafetsa ho etsa bonnete ba hore li phehiloe ka botlalo. Kamora hore lipekere li phehiloe, u se ke oa potlakela ho li tlosa, empa u tsoele pele ho jella halofo ea hora.

4. Ho omella: Thepa likoti tse phehiloeng ka letsoai ebe u li hula. Hlophisa likoti ho tereneng ea ho baka, beha teraka ea ho baka e tletse ka likoti ka koloing ea ho omisa.

5. Li-parameters tsa ho omisa li-peauts tse omisitsoeng ho dryer ea litholoana tse omeletseng li tjena:

Karolo ea 1: Mocheso o omileng o lokela ho 40-45 ℃, nako ea ho omella e lutse lihora tse 3, 'me mongobo o tlosoa mongobo o sa tsotelloe;
Karolo ea 2: mocheso oa 50-55 ℃, o omile lihora tse ka bang 5, 'me a laola nako ea ho tlosa mongobo;
Karolo ea 3: Kamora mekhahlelo e 'meli ea ho omella, tekanyo ea ho omella e ka tsosoa ka phapusing ea ho omisa ha seriti sa peanuts ke 12-18%.